அம்மோனியம் பைகார்பனேட் என்பது ஒரு இரசாயன கலவை ஆகும், இது உணவுத் தொழிலில் ஒரு வளர்ப்பு முகவராக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பல நூற்றாண்டுகளாக பல்வேறு கலாச்சாரங்களில் வேகவைத்த பொருட்களுக்கான புளிப்பு முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த கலவை ஆசிய உணவு வகைகளில் மிகவும் பிரபலமானது, அங்கு சீன பாதாம் குக்கீகள் மற்றும் பார்ச்சூன் குக்கீகள் போன்ற சுவையான உணவுகளை தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது.
அம்மோனியம் பைகார்பனேட் என்பது ஒரு இரசாயன கலவை ஆகும், இது உணவுத் தொழிலில் ஒரு வளர்ப்பு முகவராக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பல நூற்றாண்டுகளாக பல்வேறு கலாச்சாரங்களில் வேகவைத்த பொருட்களுக்கான புளிப்பு முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த கலவை ஆசிய உணவு வகைகளில் மிகவும் பிரபலமானது, அங்கு சீன பாதாம் குக்கீகள் மற்றும் பார்ச்சூன் குக்கீகள் போன்ற சுவையான உணவுகளை தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது.
உணவுத் தொழிலில் அதன் பயன்பாட்டிற்கு கூடுதலாக, அம்மோனியம் பைகார்பனேட் மற்ற தொழில்துறை பயன்பாடுகளையும் கொண்டுள்ளது. உதாரணமாக, இது மட்பாண்டங்கள் மற்றும் மட்பாண்டங்கள் தயாரிப்பிலும், சில வகையான மருந்துகளின் உற்பத்தியிலும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
அம்மோனியம் பைகார்பனேட் என்பது பல வகையான வேகவைத்த பொருட்களில் பயன்படுத்தக்கூடிய பாதுகாப்பான மற்றும் பயனுள்ள வளர்ப்பு முகவராகும். இது ஒப்பீட்டளவில் மலிவானது, இது உணவு உற்பத்தியாளர்களிடையே பிரபலமான தேர்வாக அமைகிறது.
