கால்சியம் மற்றும் குளோரின் கொண்ட ஒரு வகையான உப்பு அழைக்கப்படுகிறதுகால்சியம் குளோரைட்(CaCl2). இது ஒரு படிக வெள்ளை பொருள், இது தண்ணீரில் நன்றாக கரைகிறது. குளிர்ந்த காலநிலையில், கால்சியம் குளோரைடு அடிக்கடி உலர்த்தும் முகவராகவும், உணவுப் பொருளாகவும், நடைபாதைகள் மற்றும் சாலைகளுக்கு டி-ஐசராகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
உணவுத் துறையில் கால்சியம் குளோரைடுக்கு பல பயன்பாடுகள் உள்ளன. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பிற பால் பொருட்களின் அமைப்பை மேம்படுத்துவதோடு, பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிப்பதோடு, செயலாக்கத்தின் போது பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது. மேலும், சில உணவுகள் கால்சியம் குளோரைடு சேர்ப்பதன் மூலம் அவற்றின் சுவையை மேம்படுத்தலாம்.
தொழில்துறை அமைப்புகளில் கால்சியம் குளோரைடு ஒரு உலர்த்தும் பொருளாக அல்லது உலர்த்தும் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, இது குளிரூட்டியாகவும், குளிர்பதன அமைப்புகளிலும், மற்ற சேர்மங்களின் தொகுப்புகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
எல்லாம் கருதப்படுகிறது,கால்சியம் குளோரைட்பல தொழில்களில் பரந்த அளவிலான பயன்பாடுகளைக் கொண்ட ஒரு நெகிழ்வான பொருள்.
அதற்கான பயன்கள்கால்சியம் குளோரைட்பல உள்ளன. இது தண்ணீரின் உறைபனியைக் குறைத்து, பனி உருவாவதைத் தடுக்கும் என்பதால், குளிர்காலத்தில் நடைபாதைகள் மற்றும் சாலைகளுக்கு ஐசிங் முகவராக இது அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, இது உணவுத் தொழிலில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பிற பால் பொருட்கள் மற்றும் உறுதியான மற்றும் பாதுகாக்கும் மூலப்பொருளை உற்பத்தி செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, கால்சியம் குளோரைடு எண்ணெய் மற்றும் எரிவாயு துறையில் துளையிடும் சேற்றை அடர்த்தியாக மாற்றவும், சிமெண்ட் மற்றும் கான்கிரீட் உற்பத்தியிலும், மருத்துவத் துறையில் நரம்புவழி சிகிச்சைக்காக கரையக்கூடிய கால்சியத்தின் ஆதாரமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
