சோடியம்-நைட்ரைட்

சோடியம்-நைட்ரைட் (NaNO2) என்பது ஒரு வெள்ளை அல்லது சற்று மஞ்சள் கலந்த படிகத் தூள் ஆகும், இது உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் வண்ணமயமான முகவராக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சோடியம்-நைட்ரைட்டின் சில பொதுவான பயன்பாடுகள் இங்கே:

உணவுப் பாதுகாப்பு: பாக்டீரியா வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும், குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியின் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தைப் பராமரிக்கவும், ஹாம், பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஹாட் டாக் போன்ற இறைச்சிப் பொருட்களில் சோடியம்-நைட்ரைட் ஒரு பாதுகாக்கும் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தொழில்துறை பயன்பாடுகள்: சோடியம்-நைட்ரைட் பல்வேறு தொழில்துறை பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, சாயங்கள், நிறமிகள் மற்றும் வெடிபொருட்கள் உற்பத்தி உட்பட.

மருத்துவ பயன்பாடுகள்: மருத்துவத்தில், சோடியம்-நைட்ரைட் சயனைடு நச்சு சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அங்கு அது ஹீமோகுளோபினுடன் பிணைந்து மெத்தமோகுளோபினை உருவாக்குகிறது, இது சயனைடுடன் பிணைக்கப்பட்டு அதன் நச்சு விளைவுகளைத் தடுக்கிறது.

அரிப்பைத் தடுப்பது: சோடியம்-நைட்ரைட் அரிப்பைத் தடுக்க ஒரு தடுப்பானாக தொழில்துறை குளிரூட்டும் அமைப்புகளில் சேர்க்கப்படுகிறது.

ஆய்வகப் பயன்பாடுகள்: சோடியம்-நைட்ரைட் பல்வேறு இரசாயன எதிர்வினைகளில் ஒரு வினைபொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் சில பொருட்களின் இருப்பைக் கண்டறியும் ஒரு பகுப்பாய்வுக் கருவியாகப் பெரும்பாலும் மற்ற இரசாயனங்களுடன் இணைந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கழிவு நீர் சுத்திகரிப்பு: கழிவுநீரில் இருந்து கன உலோகங்களை அகற்றவும் மற்றும் நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கவும் இது கழிவு நீர் சுத்திகரிப்பு நிலையங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சோடியம்-நைட்ரைட் பல்வேறு தொழில்துறை மற்றும் வணிகப் பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இது அதிக செறிவுகளில் நச்சுத்தன்மையுடையதாக இருப்பதால் கவனமாகக் கையாள வேண்டும். உணவுப் பாதுகாப்புப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படும்போது, ​​சோடியம்-நைட்ரைட் அளவுகள் பாதுகாப்பான வரம்புகளுக்குள் இருப்பதை உறுதிசெய்ய கண்காணிக்கப்பட வேண்டும்.