அம்மோனியம் புரோபியோனேட்

அம்மோனியம் ப்ரோபியோனேட் என்பது மூலக்கூறு வாய்ப்பாடு (CH3CH2CO2NH4) கொண்ட ஒரு கரிம உப்பு ஆகும். அதன் ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகள் காரணமாக இது பொதுவாக பல்வேறு தொழில்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அம்மோனியம் ப்ரோபியோனேட்டின் பொதுவான பயன்பாடுகளில் சில:

உணவுத் தொழில்: ரொட்டி, கேக்குகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள் போன்ற வேகவைத்த பொருட்களுக்கு அமோனியம் ப்ரோபியோனேட் ஒரு உணவுப் பாதுகாப்புப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது அச்சு மற்றும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க உதவுகிறது, இது கெட்டுப்போகும் மற்றும் உணவு மூலம் பரவும் நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

விவசாயத் தொழில்: பூஞ்சை மற்றும் களைகளின் வளர்ச்சியைக் கட்டுப்படுத்த விவசாயத் தொழிலில் அம்மோனியம் ப்ரோபியோனேட் பூஞ்சைக் கொல்லியாகவும், களைக்கொல்லியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

விலங்கு தீவனம்: அம்மோனியம் ப்ரோபியோனேட் சில நேரங்களில் கால்நடைகள், கோழிகள் மற்றும் பிற விலங்குகளுக்கு தீவன சேர்க்கையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. விலங்குகளின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிப்பதிலும், நோய்த்தொற்றுகளைத் தடுப்பதிலும் இது நன்மை பயக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.

தொழில்துறை உற்பத்தி: உற்பத்தித் தொழிலில், கரைப்பான்கள், அக்ரிலேட்டுகள் மற்றும் பாலியஸ்டர்கள் உள்ளிட்ட பல்வேறு இரசாயனங்கள் உற்பத்தியில் அம்மோனியம் ப்ரோபியோனேட் ஒரு ஊக்கியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மருந்துத் தொழில்: அம்மோனியம் ப்ரோபியோனேட் மருந்துத் துறையில், மயக்க மருந்துகள் மற்றும் ஹிப்னாடிக்ஸ் உள்ளிட்ட பல மருந்துகளின் தொகுப்பில் இடைநிலையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஒட்டுமொத்தமாக, அம்மோனியம் ப்ரோபியோனேட் என்பது பல்வேறு தொழில்களில் பல நடைமுறை பயன்பாடுகளைக் கொண்ட பல்துறை உப்பாகும், முக்கியமாக பூஞ்சை மற்றும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் திறன் காரணமாக, இது ஒரு பயனுள்ள பாதுகாப்பு, பூஞ்சைக் கொல்லி, களைக்கொல்லி மற்றும் தீவன சேர்க்கையாக அமைகிறது.